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¡ Bienvenidos ! Paladar Cubano Restaurant and Rum Bar è un concetto totalmente nuovo in sala cubana . Anche se ristoranti privati erano proibiti dalla legge a Cuba , palato sono stati sanzionati dal governo cubano nel 1990 e cominciarono a sorgere in tutta l'isola nelle case , in risposta alla crescente scarsità di cibo . I cubani hanno cominciato a riferirsi alle loro home-grown ristoranti cubani come paladares . Le prenotazioni sono altamente raccomandati . Abbiamo sempre voluto offrire piatti cubani qui a Chicago come noi li ricordiamo , e non solo la tariffa standard "Cuban menù del ristorante " . Il nostro menu è stato accuratamente progettato per riunire tutti i grandi sapori di Cuba con le ricette della mia famiglia dalla regione costa meridionale, e la loro unione con altre provvidenze di Cuba .
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